Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в октябре 2023 года в ходе анализа данных, внесенных в информационную систему «Меркурий», установлены факты поставки в социальные учреждения Челябинской области продукции, произведенной с нарушением прослеживаемости.
Так, к примеру, установлено следующее:
- предприятие ИП Головацкая О.Н. (Магнитогорск) поставило в АО «Горторг» (Челябинская обл., г. Магнитогорск) более 400 кг рыбной продукции (котлеты «Прим» и тефтели «Традиционные»), выработанной из нелогичного объема сырья (из 150 кг фарша минтая выработано более 400 кг полуфабрикатов), что привело к потере прослеживаемости;
- ООО «Норд Вест Плюс» (г. Челябинск) получило от АО «Комбинат пищевой «Хороший вкус» (Свердловская область) свиной окорок, произведенный из нелогичного объема сырья (из 5998 кг мяса свинины в полутушах на кости предприятие выработало 5998 кг бескостного мяса (окорока) .
Продукция, выпущенная с потерей прослеживаемости, не отвечает ветеринарно-санитарным правилам и нормам и нарушает требования технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
В связи с тем, что получатели направили ее в социальные учреждения Магнитогорска и Челябинска, Управление Россельхознадзора предложило изъять продукцию из оборота, поместить ее временно на изолированное хранение и провести в отношении нее лабораторные исследования.
От продукции отобраны пробы и после проведения исследований в аккредитированной лаборатории будет дано заключение о дальнейшем ее использовании.
Кроме того, Управлением Россельхознадзора уполномоченное лицо общества, допустившее нарушение, получило предупреждение во ФГИС «Ветис.Паспорт». За ошибки государственного ветеринарного врача, обслуживающего индивидуального предпринимателя, Магнитогорской ветеринарной станции направлено предостережение.
